Productos Bio, Bio, Alimentación bio en Biobaby

Basta de desayunos aburridos. Redescubramos los desayunos ecológicos, naturales y equilibrados. Optemos por una nueva visión del mundo desde la mañana: Bebida de kamut, chocolate en polvo, zumos de frutas, galletas, rico muesli … para un desayuno original y local!

• Leche o bebidas vegetales?

El emblema del desayuno bio para los niños podria ser el de la “diversidad”. Os pasais al bio? No teneis porque renunciar a la habitual leche de vaca. Pero, mejor tomarla bio! Alternarla también con otras como la leche de cabra, más digestiva. Para diversificar la alimentación de vuestro hijo en el desayuno, dar una vuelta por las bebidas vegetales que no se limitan a la de soja! Ellos suelen declinarse por la deliciosa avena, la de avellana, o de almendras. Los niños adoran muy a menudo la bebida de arroz, naturalmente dulce, sin contener calorias suplementarias. Hacer la prueba es asombroso!

• Tostadas bio: Sabores de aquí y de allá…

A los peques les encantan las cremas para untar bio, junto con las deliciosas mermeladas y mieles…son el productos bio que invitan a pasarse a la vida en “green”!. Incluso para los niños que descubren que el bio no es nada austero, ni amargo, sino todo lo contrario!

• Los cereales bio: Clásicos y exóticos!

Hoy disponeis de la versión ecológica de los clásicos cereales para el desayuno: Corn flakes, arroz hinchado al chocolate,etc. Pero al igual que con la leche y las bebidas vegetales, podeis optar también por la originalidad. Conoceis los cereales de quinoa? De amaranto? El mijo…?

En cualquier caso, los cereales bio son a menudo menos grasos que los cereales ordinarios. Son también menos azucarados o contienen azúcares de mejor calidad nutricional: Miel, azúcar integral… Son frecuentemente integrales, y son por tanto una mejor fuente de fibra, son ricos en vitaminas, minerales y glucidos complejos y no rápidos que se queman rápidamente. Sin pesticidas, sin colorantes, salís ganando!

• Té o chocolate…

No olvideis poner un poco de consciencia dentro! Que sean bio y provenientes del comercio justo, ya que los productos exóticos suelen ser cultivados en el sur. Es una excelente ocasión de consumir éticamente. Sabiendo que una alimentación bio rima a menudo con un verdadero cuidado sano y dietético, descubrir los cereales y mueslis, los chocolates, los productos desayuno de Biobaby. Energéticos, llenos de vitaminas y de minerales, os ayudarán a pasar una excelente mañana.

La miel bio, es el recurso salud y belleza al alcance de la mano que pronto se convertirá en vuestro reflejo saludable para todas las temporadas! Antiséptico, tónico, repleto de polifenoles y de antioxidantes, la miel ecológica podría rápidamente convertirse en vuestro mejor amigo-aliado! La miel posee al menos dos tipos de virtudes: Las cualidades principales de las flores de la que deriva, (de ahí la importancia de consumir miel ecológica), y sus cualidades propias. Esto lo hace el reflejo salud y belleza bio y natural!

La miel un antiséptico natural. La miel es antiséptica, en particular en virtud de la presencia en su seno de un antibacteriano natural relativamente raro: el inhibine. Actúa globalmente como un buen tratamiento/cuidado para la piel, por ejemplo. Más aún cuando posee propiedades naturales que favorecen la cicatrización. También es un buen equilibrante interno ya que impide toda maceración en el interior del estómago, responsables de ciertos desarreglos intestinales.

La miel: antigolpe eficaz. Es un alimento rico en azúcares simples, directamente asimilables por el organismo debido a predigestión de los azúcares principales de la miel por las abejas. Gracias a la miel bio, os revigorizais, sanamente y con poco gasto calórico. La miel contiene menos calorias que el azúcar blanco o moreno por una cantidad idéntica. Por este hecho es un gran reconstituyente cardíaco y sanguíneo. Le llamamos “dinamogénico”.

La miel: dinamizante del sistema inmunitario. La miel es rica en minerales y sustancias biológicas. Por este hecho, consumir miel puede ayudaros a cubrir las pequeñas carencias cotidianas que os pueden perjudicar a largo plazo. Más aún cuando la miel puede aportaros ciertos minerales como el calcio y el magnesio por ejemplo, ya que su carencia sabemos que provoca ligeras depresiones. Cuidándo de nuestro cuerpo por entero, ayuda al sistema inmnitario a reforzarse. Estareis radiantes desde el interior. 

Propiedades de ciertas mieles bio!

Miel de espino y de naranjo: los tranquilizantes. El espino es anti-espasmódico y ligeramente sedativo y la flor de naranjo tranquilizante. Estas propiedades se encuentran transmitidas en la miel de espino y en la miel de naranjo. Pueden ayudar a urar los estados de agitación, los pequeños insomnios, los estados espasmódicos… Para favorecer el sueño, pensad también en la miel de tila de la que ya conocemos sus propiedades calmantes en infusión!

Las mieles de eucaliptus, de tomillo y de limón: mis  antisépticos. Quién no conoce las propiedades antisépticas del tomillo, del eucalipto, además de ser los desinfectantes de las vias respiratorias? las mieles de tomillo y de eucalipto han sabido guardar las propiedades de la planta y ofrecerselas al hombre. La ventaja? Los principios activos de estas plantas pueden ser irritantes o tóxicos a altas dosis. Diluidas en las mieles, permiten sacarles provecho sin los inconvenientes. Eficaz desinfectante es también la miel de limón!

Las mieles de brezo y de castaño: mis anti-desmineralizantes y anémias. Estas mieles, la miel de brezo y la miel de castaño son particularmente ricas en minerales diversos. Son frecuentemente utilizadas en casos de ciertas anemias particulares y en tratamientos para las personas que sufren desmineralización, osteoporosis o se recuperan de una convalescencia. Además la miel de brezo, tanto como la miel de eucaliptus, es un buen desinfectante de las vias urinarias, una de las propiedades del brezo mismo, las hojas y las flores son utilizadas en decocciones para curar infecciones urinarias y cistitis. La miel de castaño favorece la circulación sanguínea!

Precaución de uso: alérgias y toxicidades para los niños?. Quizás lo ignoreis pero la miel a pesar de sus innumerables propiedades, también puede ser una fuente de alergias. Principales responsables? El polen contenido en la miel. Sois alérgicos al polen? Prudencia entonces! También la presencia  de una bacteria llamada Clostridium botulinum, que aunque no produce ninguna reacción en los adultos, puede ser extremadamente tóxica en los muy pequeños. Es por ello, a priori, desaconsejado dar a los niños de menos de 1 año, aunque ciertas mieles sean propuestas a título de tratamientos para los lactantes. Consultar con vuestro pediatra o farmacéutico como precaución.

La gripe, la nariz que gotea, algunos dolores de vientre y ahora la tos… la primera entrada escolar de mi hijo David no pasó inadvertida. Enfrentado a una multitud de bacterias y virus, su cuerpo debe crear sus propias defensas.

En Biobaby os ofrecemos una simple  receta de jarabe hecho en casa contra la tos que debeis dar a vuestro hijo si tose con frecuencia. Y además, un jarabe hecho con amor por mamá cura siempre mejor que un jarabe comprado en la farmacia…  seguro!

Todos los jarabes, incluido este, alivian pero no curan las causas de la tos. Por eso, en paralelo a la toma del jarabe, es bueno preguntarse lo que el cuerpo pretende transmitirnos como mensaje: cansancio, resto de sinusitis, principio de gripe,… Inútil deciros que si la tos persiste, debeis imperativamente ir a ver a vuestro médico!

El jarabe “Buena mamá”

Echar agua hirviendo sobre 2 cucharitas de café de cáscara de limón bio, 1 c.c. de salvia y 1/2 c.c. de tomillo. Dejar infusionar 15 minutos después añadir el jugo de 1/2 limón y 1 c. sopera de miel. A beber 2 o 3 veces al dia. Es muy importante utilizar las cáscaras de un limón bio porque los pesticidas sobre los cítricos se utilizan en gran cantidad y es imposible eliminarlos, incluso lavándolos.

Otra cosita… Para despejar los bronquios, nada mejor que un masajito con aceite esencial de eucalipto. Para los niños, mezclar 5 gotas en una aceite vegetal tipo de almendras dulces y masajear el pecho y la parte alta de la espalda.

Según un muy serio estudio dirigido por el Fondo de las Naciones Unidas para la población (UNFPA), las mujeres serían más sensibles a la conservación del planeta y al recalentamiento climático que los hombres. Serán pues más écolo a diario…

Las mujeres y los ecogestos: un método de vida

Ciertamente, las mujeres tienen la reputación de gastar mucho, y para futilidades… Pero,lo que compran hoy se orienta aún más hacia el bio y el natural, contrariamente a los hombres. Y ello, se trate de alimentación, de cosméticos o también de productos de mantenimiento. Pero el ” militantismo” de las mujeres va incluso más lejos ya que estarían también más atentas en términos de selección de los residuos y de reciclaje.

Además, el estudio revela que no sólo las mujeres consumen mucha menos carne y más de verduras que los hombres, sino que toman también menos el avión y el coche. Por eso tendrán un papel importante en el futuro. El informe indica que ellas ” ocupan un lugar central en la lucha contra el cambio climático” .

Según los autores del  estudio, será necesario tener aún más atención sobre la educación y la salud de las muchachas y mujeres para favorecer el desarrollo económico, reducir la pobreza y destacar un impacto positivo en el clima.

El dictamen de las mujeres

Marcia, doctora.  Reconozco que  no me gustan estas amalgamas, esta manera de “encasillar” a una categoría de personas asignándoles un carácter sin informe alguno. Quizá es que las mujeres admiten más fácilmente que los hombres sentirse implicadas por la ecología? Por otra parte,  hoy en dia todavia son más numerosas las mujeres que hacen las compras alimentarias, ellas por tanto, tienen más posibilidades de comprar productos bio. De todas formas, pienso que es necesario educar el respeto hacia la ecología sin descanso, a cualquier edad, y a toda la población!

Cada miel con sus propiedades

Antes de la llegada de los antibióticos, los médicos ya utilizaban la miel en las aplicaciones locales por sus propiedades antisépticas, curativas, tonificantes, calmantes y reconstituyentes (miel de acacia) fortificantes, etc…

Usted quizá no lo sabe , pero la miel está en la tierra mucho antes que los hombres, porque las abejas que la producen aparecieron  hace decenas de miles de años !

Ámbar, oro, o translúcido, la miel nunca tiene el mismo tono, cambia de color y apariencia de un recipiente a otro. Recoltamos de 10 a 15 kg por colmena y año. El sabor es dulce y pronunciado.

Además, su consistencia es muy variable, líquida o sólida. También varía según la temperatura, la humedad y la riqueza de la miel en la glucosa y levulosa.

La miel biológica

El producto no podría ser más natural, la miel es generalmente el resultado del trabajo de los apicultores interesados en ejercer su profesión en relación con la tradición. La miel bio es escasa, porque las normas de certificación son especialmente estrictas en Europa. La miel biológica se caracteriza por una necesidad adicional y de calidad basada en las especificaciones relativas a la apicultura ecológica y para conservar el sabor y la riqueza nutricional de la miel original.

Por otra parte, las áreas de forraje son naturales o cultivadas por métodos bio, lejos de los principales cultivos de regadío de los plaguicidas. Incluso las colmenas están hechas de materiales naturales y procesados por métodos no químicos. Las abejas son, a su vez, alimentadas de miel bio y tratadas con homeopatía o phytoterapia.

Sin embargo, tenga en cuenta que la certificación bio ha sido un proceso lento de conseguir, eso implica que otras mieles no son realmente naturales. La peculiaridad de la miel bio es su sabor pronunciado y distinto…

La miel es un producto “estrella” como la banana o el cacao. Proviene principalmente de América central y de Africa oriental.

La apicultura es la única forma de agricultura que no necesita tierras. Las colmenas están en campos de otros campesinos. Asi, haciendo la miel, las abejas facilitan la polinización de las plantas que son todavía más productivas.

En México, la producción de miel ocupa un puesto importante en la economía local. Aunque la concurrencia de los otros países mundiales , es muy fuerte. La miel es también uno de los primeros productos propuestos para el comercio justo.

En cuanto más diversidad y abundancia de flores posee una región, más importante y de calidad será su producción de miel. Por todo esto, los apicultores son particularmente sensibles a la preservación del medio ambiente.

Mensaje a todas las mamas !!

Porqué no endulzar vuestro té o vuestra tisana con una cucharada de miel ? La miel se caracteriza por un fuerte poder dulcificante y pocas calorías ! En efecto y contrariamente al azúcar, la miel no se compone exclusivamente de sacarosa pero una mayoría de fructosa y glucosa.

A pesar de la creencia popular, tomada en cantidades razonables, la miel no engorda más que cualquier otro alimento y es valiosa para el bien-estar alimenticio.

Biobaby os propone excelentes mieles biológicas (miel de acacia – miel de naranja-Azahar, miel de cerezo, miel de eucalipto, etc…); Nosotros las hemos probado, confie en nuestra seleccion en www.biobaby.es