Productos Bio, Bio, Alimentación bio en Biobaby

Vuestro bebé tiene ahora entre 4 y 6 meses. Pensais que es tiempo de diversificar su alimentación. Cómo pasar de una alimentación 100% láctea al descubrimiento de las frutas y las verduras bio? Vuestro bebé ha crecido. Es hora de que descubra los sabores y explore  el hermoso mundo de las frutas y las verduras de temporada ecológicos.

• A partir de 6 meses, el bebé puede diversificar su alimentación! Los seis meses de vuestro bebé es sinónimo de educación al gusto gracias a los colores, a las texturas y a los olores de las frutas y las verduras ecológicas. Efectivamente , los pediatras aconsejan comenzar la diversificación alimentaria del bebé a partir de los 6 meses para limitar los riesgos de alergias alimentarias. Ciertas mamás comienzan a destetar al bebé sobre los 4 meses. En estos casos, vuestro hijo tendrá todavia la necesidad de sus 500 ml. de leche maternal bio diario y podreis proponerle algunas cucharadas de puré o de compota bio.
• Frutas y verduras bio, bueno para su salud. Para bien comenzar la diversificación alimentaria del bebé, nada mejor que las frutas y verduras bio! Ricas en hidratos de carbono, sales minerales, oligo-elementos, vitaminas, antioxidantes y en fibra, las frutas y verduras ecológicas cocidas serán vuestros mejores aliados. Tener cuidado de lavarlos con abundante agua, sin dejarlos en remojo, para guardar sus máximas virtudes!. Recordad también que las verduras bio crudas pueden ser irritantes para el colon de vuestro bebé y pueden albergar parásitos si están sucias. En primer lugar, empezar por las frutas y verduras ecológicas básicas, que cocinareis solas: patatas, judias verdes, zanahorias, manzana y pera (todo bio) harán las delicias del bebé ecológico! Servirlas tibias, sin sal ni azúcar. Con las estaciones, se irán variando los platos.
• Consejos para facilitar los primeros bocados del bebé ecológico. Los primeros bocados de vuestro puré bio no serán quizás fáciles de tragar por vuestro bebé. Para poner todo de su lado, debeis disponer del material adecuado: una cuchara adecuada para él, que evite el contacto con el frio acero… Añadir a esto un divertido plato en el que vuestro hijo pueda descubrir una simpática imágen en el final de su comida para animarlo aún más a comer! No olvideis que a vuestro bebé le encantarán los purés bio bien triturados. Si quereis hacer vuestra preparación todavia más cremosa, añadir a vuestro puré de verduras bio algunas gotas de leche infantil bio o de agua mineral para bebés.

Si no disponeis de tiempo, vais fuera el fin de semana, vacaciones, o simplemente necesitais un poco de descanso, en Biobaby os ofrecemos todos los productos necesarios para vuestro bebé: leches maternales, potitos frutas, potitos verduras, purés…

Especialista de la alimentación ecológica infantil, Babybio propone una gama completa de productos sin suplementos innecesarios, elaborados a partir de ingredientes ecológicos de alta calidad: leches, zumos de frutas, infusiones, cereales, galletas, potitos de verduras y frutas, menús…

Recetas al estilo casero, ricas en frutas y vegetales. Recetas sin añadidos. Por ejemplo todos los potitos, sopas, menús y zumos son elaborados siempre: Sin azúcares añadidos, sin sal añadida y sin espesantes. Estas recetas adaptan sus fórmulas suprimiendo los principales alérgenos conocidos (kiwi, apio,…) y se esfuerza en la medida de lo posible en proporcionar recetas sin leche, sin gluten y sin huevo, para que cada bebé en función de sus predisposiciones, pueda beneficiarse de una alimentación sabrosa y nutricionalmente adaptada a sus necesidades concretas. Dispone de recetas exclusivas proponiendo la trucha ecológica de Ariège (Francia), la quinoa y la calabaza procedentes del comercio justo. Una forma ideal de variar sabores para el bebé y descubrirle originales ingredientes.

Hasta la edad de 3 años, el organismo del bebé es inmaduro. No es capaz de eliminar las sustancias tóxicas. A razón de esta fragilidad, la reglamentación infantil impone unas exigencias estrictas en términos de composición de los productos alimentarios.

Utilizando ingredientes provenientes de la agricultura ecológica, se responde a estas exigencias preservando al mismo tiempo el medioambiente. Efectivamente, la agricultura ecológica sigue siendo la forma más natural de evitar el aporte de toxinas: este modo de producción favorece el empleo de abonos naturales y la no utilización de productos químicos de síntesis. Además, toda utilización de OGM y de productos derivados de OGM está excluida.

Los productos de alimentación ecológica para bebé están sometidos a una doble reglamentación, la referente a la alimentación infantil y la referente a la agricultura ecológica.

La agricultura ecológica aumentó un 21,6% en 2009. En España existen hoy 1,6 millones de hectáreas dedicadas a esta actividad…

La agricultura ecológica avanza en España paso a paso, consolidándose cada vez más como una alternativa real a las prácticas convencionales actuales y a la producción en masa. Este tipo de actividad, que se basa en la utilización óptima de los recursos naturales y en la eliminación de pesticidas químicos, aumentó en 2009 no solo en superficie, sino también en número de productores, tal y como se desprende de los resultados presentados recientemente por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

En el primer caso, el número de hectáreas dedicadas al cultivo ecológico ha experimentado un crecimiento del 21,6%, con una superficie total de más de 1,6 millones de hectáreas, frente a los 1,3 millones de 2008. Consecuentemente, esto significa un aumento de la producción, que en España se caracteriza por su diversidad, debido a los diferentes climas, ámbitos agrarios, sistemas productivos y culturas existentes en el país.

La producción agroalimentaria ecológica (PAE) es un sistema de obtención de productos agrarios y alimentarios que pone especial énfasis en la utilización de productos y técnicas lo más naturales y sostenibles posibles, excluyendo aquellas que pueden afectar negativamente la calidad del producto final o del medioambiente. Es decir, deben estar producidos sin pesticidas ni abonos de síntesis químico, se deben evitar las técnicas para forzar las producciones vegetales y animales y no se debe recurrir a organismos modificados genéticamente. El resultado son alimentos más sabrosos, de alta calidad, nutritivos, seguros y respetuosos con el entorno natural.

(Artículo de El Periódico 29 de Mayo 2010).

Con una tasa de crecimiento del 25%, los yogures biológicos son la excepción en el mercado francés de yogures, quesos blancos y otros productos lácteos frescos, que en 2009 ha perdido fuerza en otros segmentos. La comercialización de mantequilla biológica también está creciendo de forma exponencial, con un aumento del 26% en volumen el pasado año, según las estimaciones de la Oficina Francesa para la Ganadería. Del mismo modo, las ventas de leche líquida bio y queso también aumentaron durante el citado ejercicio, con crecimientos del 9% y un 6%, respectivamente.

Estas cifras son más impactantes aún si se comparan con los datos de 2004 y 2005, ejercicios en los que este tipo de producción se encontraba al borde de la crisis. Muchos ganaderos se habían lanzado a la comercialización de productos biológicos entre 1999 y 2002, pero la demanda no les acompaño. Por aquel entonces, este tipo de productos eran demasiado caros. Sin embargo, hace dos años, esta tendencia se invirtió completamente. Los fabricantes hicieron un gran esfuerzo en la reducción de costes, y la demanda comenzó a despegar, alentada por la nueva conciencia ecológica de los consumidores. La principal razón por la que los consumidores se lanzan a comprar estos productos, es la conservación del medio ambiente, siendo el segundo motivo el argumento de que son más saludables. La leche y las papillas para bebé son los productos más demandados.

La polución química está por todas partes: alimentos, cosméticos, biberones, pañales… Algunas pistas para reconocerlos en la jungla de los productos.

• Higiene:

Ir hacia lo más sencillo: “Los recién nacidos no necesitan cosméticos”, asegura Olivier Toma, director de una eco-clínica y presidente del C2DS, Comité para el desarrollo durable de la salud. Un guante de baño ecológico (Eco ducha) y agua tibia (adicionada o no de jabón) bastan. Otra opción, son los geles los champús y las lociones ecológicas.

A evitar: Las maletitas distribuidas a las jóvenes mamás en la maternidad que contienen productos de cuidado, potencialmente cancerígenos.

Pañales, optar por los biodegradables. Los pañales biodegradables respetan la piel de vuestro bebé y el medioambiente, fabricados particularmente de almidón de maíz. Los encontrareis en biobaby.es

• Biberones:

Atención al bisfenol A. Como precaución, Canadá ha prohibido en su territorio la venta de biberones en policarbonato que contienen bisfenol A (BPA). Hace un mes, la ciudad de Paris ha decidido retirar este tipo de biberones de las guarderías municipales. Esta sustancia es sospechosa de perturbar el sistema hormonal, de provocar una pubertad precoz y ciertos cánceres (de seno y de próstata). Los fabricantes se justifican diciendo que la exposición alimentaria de BPA es muy inferior a la dosis diaria admisible, pero el verdadero peligro es la acumulación de la exposición en cantidad de productos químicos del que no conocemos las interacciones y las repercusiones sobre la salud. Se recomienda volver a los biberones en cristal o los que especifican la.ausencia en bisfenol A. No olvidar que la cifra 7 en un triángulo. Este símbolo, inscrito sobre el fondo del biberón, indica que está hecho en policarbonato y contiene BPA.

Evitar: Todos los productos que contengan esta misma sigla con el número 3, que indica la presencia de falatos.

• Potitos:

Bio o no ? Babybio, Holle …los potitos bio ya están aquí. Es mejor un potito bio que frutas o verduras del mercado (no ecológicas) repletas de pesticidas. Contrariamente a la cosmética, la alimentación para niños está estrictamente dirigida. Colorantes, OGM, edulcorantes e incluso pesticidas están desterrados de todos los potitos. Lo mejor son los productos frescos, locales y de sesión

A evitar: Todo lo que contenga aromas artificiales, va a modificar la percepción del gusto de los más jóvenes.

Más alimentos de la tierra y menos carnes y azúcares refinados.

Como a consecuencia de la sociedad actual regida por el beneficio del mundo empresarial, los hábitos alimentarios están dominados por el abuso de carne, grasa, harina y azúcares refinados; un déficit de verduras y frutas, y la sustitución progresiva del agua por bebidas azucaradas o edulcoradas. Para hacernos una idea, la ingesta de proteina animal de los niños de nuestro pais está alrededor de un 40%, en lugar del 7,5% recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Por otro lado, desde pequeños estamos acostumbrados a comer alimentos azucarados, ya sea en forma de golosinas, bebidas refrescantes o pasteleria industrial. En vez de promover el consumo de frutas y de otros dulces naturales como son las melazas y la miel, la sociedad en que vivimos nos hace dependientes de estos dulces obtenidos mediante el blanqueamiento con productos químicos, o bien nos “engancha” al consumo de edulcorantes sintéticos todavia más dulces. El consumo de azúcar blanco favorece la descalcificación del organismo.

En vez de alimentos ricos en azúcares refinados ( pasta, arróz blanco, azúcar blanco, pasteleria, refrigerios, golosinas) escoge alimentos ricos en hidratos de carbono complejos: arroz integral, pasta integral, mijo, muesli, galletas integrales, pasteleria con harina integral y azúcar moreno. En lugar de alimentos procesados escoge alimentos naturales.

Entre los cinco o seis meses, los dientes del pequeño empiezan a salir; un mensaje de la naturaleza para que empecemos con los sólidos. Después de los cereales, el bebé debe pasar a degustar otros alimentos como la fruta, la verdura, la carne, el pescado y para acabar, el huevo. La fruta debe ser el primer alimento que pruebe el bebé después de los cereales, entre los cinco y seis meses de edad. Podemos ofrecérsela en sustitución de la toma de la tarde. Lo mejor en este especial y delicado momento es empezar por una fruta como la manzana (aunque también podéis empezar por la pera o el plátano). La manzana está compuesta de agua, fibras, vitaminas y sales minerales y se digiere con mucha facilidad. Para empezar es mejor dársela en puré (batida), sin olvidar que transcurridas un par de horas, las frutas preparadas de esta forma perderán un 25% de su contenido en vitamina C.

• Verdura:

Después de los cereales y la fruta, llega la hora de la verdura, introduciéndola en su dieta en forma de sopa o puré. Por su elevado contenido en fibra, desempeña un papel muy importante en el buen funcionamiento del intestino. Para introducir la verdura es aconsejable empezar por una o dos variedades: zanahoria o calabacín y cada dos días, añadiremos otra verdura: acelga, lechuga, espinaca o apio, se puede acompañar de cebolla y aceite de oliva. Si la servimos como sopa, la podemos acompañar de crema de arroz o sémola. Dos o tres cucharaditas para empezar y se va aumentando la dosis con los días. Para un mayor aporte de vitaminas y nutrientes recomendamos cocerlas al vapor.

• Carne y pescado:

Sobre el séptimo mes, introducimos estos alimentos en su dieta. Contienen muchas proteínas indispensables para su organismo y un gran aporte en hierro de fácil absorción. Debemos darle al bebé pescado fresco como merluza, bacalao, atún o trucha (también podemos recurrir al pescado congelado que desde el punto de vista nutritivo, no tiene nada que envidiar al fresco y ofrece una total garantía de seguridad higiénica) y debeos darle carnes de pollo, pavo, conejo, buey, ternera y cordero. Al igual que con las verduras recomendamos la cocción al vapor. Una vez cocidos, los trituraremos y los añadiremos a la sopa o al puré.

• El huevo:

Hacia finales del octavo mes (algunos pediatras aconsejan empezar a los 12 meses), podemos empezar con el huevo a pequeñas dosis: por ejemplo, una cucharadita de yema de huevo pasado por agua. Si vemos que durante las 48 horas siguientes no hay ninguna reacción por parte del bebé, podremos darle una cucharadita en días alternos, hasta pasar a una yema (La clara puede producir alergias con más facilidad). El huevo es un gran alimento rico en nutrientes importantes como las proteínas, el cálcio, el hierro y las vitaminas y puede ser un excelente sustituto de la carne. Nuestro hijo ya come de todo!

En Biobaby os recomendamos siempre utilizar productos ecológicos por su mayor aporte en nutrientes, vitaminas y por su ausencia total de abonos químicos y pesticidas tan dañinos para su delicado organismo. Si no tenéis tiempo de cocinar, os vais de vacaciones, de fin de semana, a cenar a casa de unos amigos, o simplemente tenéis dificultad de encontrar productos ecológicos frescos, los “potitos y menús bio” envasados representan la solución más práctica, recomendable y saludable.

Las buenas costumbres alimentarias y los aportes esenciales.

Desde los 18 meses, el bebé puede prácticamente comer de todo, en cantidades adaptadas a su edad. Hasta los 6 años, puede pasar por periodos de “neofobia”: rechaza de un día a otro un alimento, o se niega a probar un nuevo alimento. Desde los 4 años, puede comer de todo y está en plena posesión de sus sentidos del sabor; a esta edad, sus costumbres alimenticias se mantendrán con el tiempo.

• Los cereales en cada comida:

Dan la energía necesaria al cerebro y al resto del organismo que crece. Papilla, pan, arroz, pasta, patatas: hay que variar los placeres y adaptar las cantidades en función de la edad.

• Un lácteo en cada comida:

Para aportar el calcio indispensable a su crecimiento, un niño debería consumir un medio litro de leche diario, es decir 3 a 4 productos lácteos, hasta los 15 años. Puede tratarse de leche sola o con chocolate, queso fresco, yogurt, queso. etc…

• Verduras frescas para comer y cenar:

Ricas en vitaminas, en minerales y en fibras, facilitan la digestión y contribuyen al bienestar. A partir de 10-11 meses, todas las verduras están permitidas en su dieta a excepción de las legumbres. Variar las verduras, los colores, las presentaciones (gratinadas, puré, al vapor…) para despertar las papilas del bebé.

• Carne, pescado o huevo en pequeñas cantidades:

Aportan proteínas, vitaminas y hierro. Las cantidades varían en función de la edad: A partir de 2 años, 20 gramos mediodía y noche, y de 3 años, estas cantidades podrán ser aumentadas a 25 gramos a la comida y a la cena.

Limitar la carne a 2 o 3 veces por semana, y evitar las carnes demasiado grasas (el cordero y ciertas partes del cerdo) y las vísceras, difíciles de digerir. Cocinar sin materia grasa es preferible.

• Dos o tres frutas todos los días:

Contienen las vitaminas, los minerales y las fibras irremplazables. Pueden ser consumidas crudas, en compota, o exprimidas. En general, los niños las aprecian por su sabor dulce.

• Un poco de materia grasa:

Los niños pueden consumir alternando aceite y mantequilla: uno por su riqueza en vitamina E y en ácidos grasos esenciales, el otro por su contenido en vitamina A. Una cuchara sopera de aceite (de oliva preferiblemente) o 15 gramos de mantequilla en las verduras es suficiente.

• Equilibrar la comida y la cena:

Hay que tener en cuenta la composición de la comida a fin de imaginar una cena equilibrada. Si el niño ha comido carne a mediodía, inútil darle proteínas para cenar. Debemos también evitar darle pasta o arroz si lo ha comido durante la comida.

• El desayuno:

Indispensable, reconstituye las reservas agotadas durante la noche y proporciona la energía necesaria para estar en forma durante la mañana. Puede componerse de cereales (tostadas o cereales poco azucarados), un producto lácteo (leche, yogurt, queso fresco), una fruta, comida o exprimida, o un zumo de fruta “sin azúcar añadida”.

• La merienda:

Verdadera pausa reconfortante a la vuelta del cole, permite al niño retomar las fuerzas antes de la cena. Debe estar adaptado en función de otras comidas y representan alrededor del 15% del aporte energético diario. Una merienda ideal comprende 1 o 2 alimentos incluidos en el siguiente grupo: frutas, productos lácteos (no demasiado grasos) y cereales. La bolleria industrial, barras de chocolate y pasteles son únicamente una solución de excepción. Estos alimentos aportan muchas calorías y escaso valor nutritivo.

• Y los dulces ?

Algunos dulces, el chocolate o las galletas forman parte de la alimentación del niño, a condición claro de no abusar. De forma general, evitar la confitería antes de comer, y no utilizar el azúcar como recompensa.

• Consejos Biobaby:

1. Si en vuestra familia, existen problemas de sobrepeso, vigilar a vuestro hijo.
2. No dudéis en consultar con un medico o un dietista, en caso de duda.
3. Más vale tomarse el tiempo de un buen desayuno que un “bocata” 1 hora antes de comer.
4. Consumir productos ecológicos.

En 2010 cuando se tiene un bebé, podemos aliar modernidad y modo de vida más sano, por él y por el planeta. Algunos trucos para ayudaros.

La tendencia está en el bio, en lo auténtico, lo ecológicamente natural y es mucho mejor. La salud de vuestro bebé, la vuestra y la del planeta dependen de ello. Aquí tenéis algunas ideas que os permitirán conciliar vuestros deseos de confort, de practicidad y vuestra inquietud de preservar a vuestro bebé y su entorno de los derivados del siglo XXI.

Alimentar al bebé:

Si ya preparáis vosotros mismos la comida del bebé, su sopita de verduras frescas cuece a fuego lento, su compota perfuma vuestra cocina, es genial. Pero si no disponéis de tiempo, o en complemento para los viajes, los fines de semana, sabed que encontramos toda una gama de alimentación elaborada en calidad ecológica. Leche maternal ecológica, papillas ecológicas, potitos y menús ecológicos, zumos bio y para los accesorios, baberos en algodón bio, etc…

Para la higiene y sus cuidados, podéis utilizar:

Una verdadera esponja de mar para el baño. Natural, es suave y dura más tiempo. Toallitas biodegradables. Bastoncitos de algodón ecológicos. Pañales biodegradables para su delicada piel. Una gama completísima de cremas, lociones, champús, geles, talcos, etc… Ideales para la frágil piel del bebé y porqué no para mamá. Finalizar el baño de vuestro bebé envolviéndole en una toalla con capucha en algodón bio.

La dentición:

Al bebé le inician a salir sus dientes, sus encías están doloridas e hinchadas. Hacerle masticar raíz de Iris, esto le calmará y activará la salida de los dientecitos. También existen las galletas especial dentición que le harán pasar un buen momento de placer. Y en cuanto salgan sus dientecitos limpiarlos con dentífricos ecológicos como Omeobital de Argital.

Vestir al bebé:

La piel es el órgano más sensible del bebé por ello os recomendamos especialmente las prendas ecológicas para él. Desde el básico body adherido a su piel a bonitos conjuntos, pijamas, sacos, sábanas, peucos, gorros, etc…

La compra on-line presenta verdaderas ventajas para el medioambiente! Efectivamente, la compra de productos on-line, sobretodo la compra de productos ecológicos permite reducir las emisiones de CO2 y limitar el consumo de recursos no-renovables:

• Alrededor de 10 km no recorridos de media por cada envío eco-tienda respecto a una compra en una tienda fisica.
• Cerca de 4 veces menos de emisiones de gas de efecto invernadero
• Un consumo de recursos no-renovables reducido por 4,5.
• 39 años de vida sana economizadas cada año.
• Una división por 3 de los daños causados a los ecosistemas.

Estas cifras son resultado de un profundo estudio realizado por centro de estudios (FERAD) y realizado sobre 5437 envíos eco-tiendas: Esto por el solo hecho de privilegiar la compra on-line en lugar de comprar en una tienda fisica. Ahora, si privilegiamos además los productos ecológicos, mejoraremos mucho más todavía el impacto de nuestro consumo sobre el medioambiente.

Es sobretodo con esta toma de consciencia que Biobaby propone más de 500 productos ecológicos para bebés y niños. Asi todos salimos ganando, nuestros hijos, nosotros y nuestro planeta…!

Más información, http://biobaby.es/