Productos Bio, Bio, Alimentación bio en Biobaby

” The story of stuff ” el video que ha asustado a los americanos… Estaís convencidos del probable efecto tóxico de los cosméticos tradicionales en vuestra salud? Una mujer estadounidense, ecologista y conocida al otro lado del Atlántico por sus populares videos ecologistas. Presenta, a través de una pequeña película, la historia de los cosméticos. Happy end? Si, si cuidais lo que os poneis sobre la piel…

De una simple animación, se puede esperar hablar de algo más que serio: nuestros cosméticos tradicionales salidos de la petroquímica son peligrosos para la salud? Según los científicos interrogados por Annie Leonard, estadounidense, ecologista y convencida, no existe la mínima duda. Mamá, papá, bebés, niños: cuidado! Nuestra salud y la calidad de los productos puestos en nuestra piel merecen un nuevo video para hacer actuar y reaccionar a los estadounidenses.

Una serie de videos ecologistas para aclarar a America.

La historia de las cosas, la historia del agua en botella, la historia del mercado del carbono: Annie Leonard es una apasionada de la ecología, que sabe transcribir simplemente los riesgos medio ambientales, asi como popularizar los impactos medioambientales del hombre y de sus objetos de consumo: de la extracción de materias primas, a la transformación  del producto, su entrega, uso y su fin… todo el ciclo de los productos de consumo es pasado al detalle gracias a los cortos videos de animación! Más de 12 millones de personas ya han visto ” The story of stuff “! Una verdadera hazaña en un país más bien (en apariencia!) refrectario a la ecologia, pero que en realidad se interesa más y más por los productos ecológicos y por el impacto de la petroquímica en nuestra salud.

Más que disuadir al congreso americano!

Una estadounidense, periodista comprometida como Annie Leonard, no podia hacer cambiar las cosas sola. Un baño que contiene productos alergizantes, cancerígenos y perturbadores endocrinos? Habia que actuar! Una asociación con la Campaign for Safe Cosmetics (Campaña por los cosméticos seguros) ha permitido difundir este nuevo video sobre la historia de los cosméticos. Eventualmente, tiene como objetivo lograr un proyecto de ley para corregir las debilidades del sistema americano y modificar una reglamentación de los productos cosméticos obsoletos desde 1940!

Vuestro bebé tiene ahora entre 4 y 6 meses. Pensais que es tiempo de diversificar su alimentación. Cómo pasar de una alimentación 100% láctea al descubrimiento de las frutas y las verduras bio? Vuestro bebé ha crecido. Es hora de que descubra los sabores y explore  el hermoso mundo de las frutas y las verduras de temporada ecológicos.

• A partir de 6 meses, el bebé puede diversificar su alimentación! Los seis meses de vuestro bebé es sinónimo de educación al gusto gracias a los colores, a las texturas y a los olores de las frutas y las verduras ecológicas. Efectivamente , los pediatras aconsejan comenzar la diversificación alimentaria del bebé a partir de los 6 meses para limitar los riesgos de alergias alimentarias. Ciertas mamás comienzan a destetar al bebé sobre los 4 meses. En estos casos, vuestro hijo tendrá todavia la necesidad de sus 500 ml. de leche maternal bio diario y podreis proponerle algunas cucharadas de puré o de compota bio.
• Frutas y verduras bio, bueno para su salud. Para bien comenzar la diversificación alimentaria del bebé, nada mejor que las frutas y verduras bio! Ricas en hidratos de carbono, sales minerales, oligo-elementos, vitaminas, antioxidantes y en fibra, las frutas y verduras ecológicas cocidas serán vuestros mejores aliados. Tener cuidado de lavarlos con abundante agua, sin dejarlos en remojo, para guardar sus máximas virtudes!. Recordad también que las verduras bio crudas pueden ser irritantes para el colon de vuestro bebé y pueden albergar parásitos si están sucias. En primer lugar, empezar por las frutas y verduras ecológicas básicas, que cocinareis solas: patatas, judias verdes, zanahorias, manzana y pera (todo bio) harán las delicias del bebé ecológico! Servirlas tibias, sin sal ni azúcar. Con las estaciones, se irán variando los platos.
• Consejos para facilitar los primeros bocados del bebé ecológico. Los primeros bocados de vuestro puré bio no serán quizás fáciles de tragar por vuestro bebé. Para poner todo de su lado, debeis disponer del material adecuado: una cuchara adecuada para él, que evite el contacto con el frio acero… Añadir a esto un divertido plato en el que vuestro hijo pueda descubrir una simpática imágen en el final de su comida para animarlo aún más a comer! No olvideis que a vuestro bebé le encantarán los purés bio bien triturados. Si quereis hacer vuestra preparación todavia más cremosa, añadir a vuestro puré de verduras bio algunas gotas de leche infantil bio o de agua mineral para bebés.

Si no disponeis de tiempo, vais fuera el fin de semana, vacaciones, o simplemente necesitais un poco de descanso, en Biobaby os ofrecemos todos los productos necesarios para vuestro bebé: leches maternales, potitos frutas, potitos verduras, purés…

Es légitmo preocuparnos por nuestra salud y por la protección del medio ambiente. Entonces, qué hay que comprar ecológico en prioridad?

Según una investigación realizada por la USDA (ministerio de Estados Unidos de la alimentación) y los datos de la EFSA (Autoridad Europea de la Seguridad Alimentaria).  Biobaby ha identificado los alimentos que contienen habitualmente más pesticidas. Evitarlos!

Algunas frutas y verduras:

Entre paréntesis, el número de pesticidas detectados de media en cada uno de estos productos:

• Los melocotones (62)
• Las fresas (59)
• Las lechugas (51)
• Las manzanas (42)

y también:

• Los arándanos (52)
• Los pimientos (49)
• Las espinacas (48)
• Las cerezas (42)
• Las patatas (37)
• Las nectarinas (33)
• Las peras (28)

Las carnes:

• Los músculos de los animales continen en general pocos pesticidas.
• Por el contrario, la grasa retiene los pesticidas: la grasa de vacuno puede contener hasta 10, y la de cerdo hasta 8.
• El pollo está generalmente contaminado, especialmente los muslos.

La carne con certificación ecológica proviene de animales que han sido alimentados con alimentos sin pesticidas, que no han recibido hormonas (una preocupación que cuesta 117 millones de euros al año a la Unión Europea en denuncias comerciales inflingidas por la OMC desde 1998!), y que no han sido tratados con antibióticos.

La leche:

En la leche hemos encontrado hasta 12 pesticidas.

El café:

La mayor parte de los países en los cuales el café se cultiva tienen normas concernientes a los pesticidas muy flexibles o no aplicadas. Optar por los productos etiquetados ecológicos y si es posible con la etiqueta del comercio justo. 

El apio:

Conocido desde hace mucho tiempo, y que regularmente gana el premio a uno de los alimentos más contaminados. Su piel tan fina hace que sea imposible realizar un lavado correcto, es porque al menos 64 pesticidas diferentes fueron encontrados en las muestras! Si no podeis encontrar apio ecológico, no os preocupeis, existen alternativas: brocoli, rábanos o cebollas, por ejemplo.

Los transgénicos (OGM) son habituales en nuestra alimentación diaria, sin que nadie nos haya preguntado si los queremos o no. Incluso, sin que muchos de nosotros sepamos, ni tan siquiera donde se encuentran. Estos ya podrian ser buenos motivos para estar en contra. Las empresas están obligadas a decir en sus etiquetas si sus productos contienen transgénicos, pero no conozco a nadie que haya visto nunca una etiqueta que diga “este producto contiene transgénicos”. Que tienen que esconder las empresas cuando no etiquetan debidamente sus productos?. Otro motivo para estar en contra.

Dónde se encuentran los transgénicos? Los organismos modificados genéticamente los comemos por via directa e indirecta. Cuando comemos maiz, soja o cualquier derivado de estos productos, tenemos muchas posibilidades de comer transgénicos directamente. Comemos transgénicos de forma indirecta con la carne, los huevos o la leche, ya que la mayoría de animales están alimentados con pienso transgénico (maíz y soja). Además , hay que tener en cuenta que la legislación no obliga a etiquetar estos tipos de alimentos. Hoy en dia un ganadero no puede comprar maiz o soja libre de transgénicos, sino los compra ecológicos.

Con motivo de evitar el maiz y la soja hay que leer atentamente las etiquetas de los productos elaborados que compramos, como la lecitina de soja, margarinas, mayonesas,etc. Y los productos precocinados, harinas, salsa de soja, dextrina, dextrosa, glucosa, maltosa, maltodextrina, etc. Todos estos productos pueden estar elaborados utilizando soja o maiz transgénico.

Consejos: De todo lo expuesto antes podemos deducir que si queremos prescindir de los transgénicos, debemos recurrir a los productos ecológicos, que son los que nos ofrecen garantias. Tambien hay que volver al consumo de productos locales, producidos por agricultores o artesanos en pequeñas producciones y si es posible comprarlos directamente, pero nunca en supermercados o en las grandes superficies. También es importante volver al consumo de productos de temporada y a una alimentación más biodiversa, aprovechando todo lo que nos ofrece la naturaleza.

Para poder conocer las empresas que fabrican productos con transgénicos y cuales no, podeis descargaros la Guia Roja y Verde de Greenpeace.

El periodo post-natal es, generalmente, dificil: Cansancio, falta de organización, cuerpo deformado, moral baja. No hay que instalarse en la vida únicamente de mamá. Es indispensable sentirse “mujer”: Adoptar una vida sana y equilibrada para ser una preciosa mamá serena.

La alimentación de joven mamá debe ser completa y variada, para evitar las carencias. Para recuperar vuestro peso de antes del embarazo, seguramente debereis perder algunos kilitos.

La pérdida de peso debe ser regular y extenderse en el tiempo, sin pasar hambre. Para perder peso, no hay ningún secreto.

• Limitar vuestro consumo de grasas y utilizar un modo de coción saludable:  plancha o en papillote.
• Favorecer la cocción al vapor y suprimir las salsas a base de crema. Limitar vuestro consumo de azúcares rápidos (caramelos, galletas, pasteles,…).
• Aumentar vuestro consumo de alimentos ricos en fibras: verduras verdes, frutas, legumbres, pan integral o salvado. Elija las carnes magras, aves, huevos, y lácteos 0% y 20%.
• Bebed agua libremente y té y café sin azúcar (con moderación).
• No os salteis las comidas: Preferid cuatro comidas ligeras que dos pesadas.
• No espereis estar muertos de hambre al llegar a la mesa. No paseis nunca por alto el desayuno, es la comida más esencial de la jornada.
• No picad entre horas. Comer lentamente y masticar bien los alimentos. 

El bien estar y la belleza de la mamá no pasan únicamente por la alimentación.

• Cuidar vuestra piel. Mantener el equilibrio de vuestra piel, gracias a una hidratación adaptada a vuestro tipo de piel.
• Utilizar un  producto anti estrias: Estas son frecuentes después de un embarazo y se localizan sobre el vientre, las piernas, las caderas y los senos. Son las rupturas de las fibras elásticas de la piel, debidas a un aumento de peso demasiado rápido. También dan óptimos resultados las reafirmantes, adelgazantes,…

No dudeis en pedir como regalo o a ofrecéroslo vosotras mismas unos buenos cuidados en un instituto de belleza, que será un verdadero momento de relajación.

Por último, el vestuario juega un rol importante para recuperar la moral: habeis llevado los mismos trapitos durante varios meses y después de dar a luz, algunas estais todavia obligadas a llevarlas.

No hay nada como un golpecito de moral. Antes de los seis meses de vuestro hijo, es dificil comprar de nuevo ropa ya que vuestro cuerpo a cambiar enormemente  entre la lactancia materna, la reeducación perineal y una alimentación equilibrada. Apostar por los accesorios: joyas, bolsos y foulares serán vuestros mejores aliados para renovar vuestro guardarropa económicamente.

Aromaterapia: Curarse con las plantas utilizando aceites esenciales…lo que hay que saber.

Definición de aromaterápia

La aromaterapia (cura por los aromas) es una rama de la fitoterapia (cura por las plantas), hace referencia  a los conocimientos y prácticas relativas a las esencias y aceites esenciales. Mientras que la fitoterapia utiliza todos los elementos contenidos en la planta, la aromaterapia se limita a sus extractos aromáticos.

Historia de la aromaterápia

Si la aromaterápia es una práctica ancestral que se remonta al Antiguo Egipto, la palabra aromaterápia es un neologismo inventado en 1928 por el químico René Maurice Gattefossé. Cuando acababa de quemarse las manos realizando búsquedas en perfumeria, Gattefossé tuvo la idea de sumergir sus miembros doloridos en aceite esencial de lavanda. Ese gesto tuvo el efecto de calmar inmediatamente su dolor y de acelerar considerablemente la cicatrización. Después de muchos años de olvido, el término fué revivido en los años 60 por el Dr.Jean Valnet, quien publicó varios libros de referencia al tema. Con Gattefossé, Valnet es justamente considerado como el fundador de la fito-aromaterápia moderna. Ha creado el colegio de fito-aromaterápia en 1981. 

Fabricación de aceites esenciales

La fabricación de los aceites esenciales se hace por destilación al vapor de agua, por extracción mecánica en frio (preferido para los cítricos y en este caso hablamos de esencia) o, más raramente, por enflorado.

La cantidad de aceite esencial contenido en cada planta es muy reducida, lo que explica su elevado coste. Es posible reducir los costes de producción adulterando el aceite esencial mediante el añadido de aceites de menor calidad o de productos de síntesis más baratos.

Utlización

Usamos la aromaterápia en el confort de la automedicación, en medicina tradicional y en ciertas psicoterápias. En medicina convencional, utilizamos generalmente los aceites esenciales para ayudar con la desinfección, a  cicatrización o de tratamiento para los traumatismos, pero igualmente en complemento de un tratamiento médico crónico, en dermatología y en naturopatía.

Características

Existen cuatro maneras  diferentes de utilizar aceites esenciales. Sin embargo, no debe utiizarse como automedicación, es preferible consultar siempre con una persona cualificada antes de empezar una cura.

• Via oral

Podemos tomarlas puras por consejo médico. También podemos diluirlas en miel, en tisana, en zumo de frutas o incluso en yogurt . Parece que la toma por la mañana en el desayuno es la más eficaz. Las curas prolongadas (más de diez días) deben evitarse.

• Via aérea 

Las técnicas de difusión son variadas. Podemos poner algunas gotas sobre la almohada o sobre un pañuelo. También es  posible la inhalación ( de 10 a 20 minutos) después de haberlo diluido en alcohol y haber añadido agua caliente. En última instancia podemos optar por un difusor eléctrico, a razón de 15 minutos por hora.

• Via cutánea

Esta es la manera más utilizada ya que permite una penetración fácil y rápida. Podemos mezclarlo con aceite vegetal (2 a 4 % en aceite de almendras dulces o de oliva) y hacer un masaje. Es aconsejable reducir la dosis a la mitad para la cara y limitarla a 4 gotas para una mascarilla de belleza. Sobre el cabello, mezclar 4 gotas con el champú.

• Balneoterápia

Como los aceites esenciales no son solubles en el agua y que amenudo tienen un efecto irritante sobre la piel en estado puro. Es necesario mezclarlos con antelación en el gel de ducha o en baños de burbujas.

Propiedades específicas

La riqueza de los aceites esenciales es ilustrado por sus propiedades (de la camomila sedante al energizante jengibre). Sin embargo todos tienen en común cualidades antisépticas, desinfectantes, desinfectantes y desodorizantes.

Un inventario razonable (aunque no exhaustivo) de ellos:

Los dinamizantes: Cilantro, jengibre, nuez moscada, romero, menta, ajadrea.

Los bactericidas: Eucalyptus, orégano de España, canela de Ceylan, tomillo.

Los sedantes: Camomila, mejorana, naranjo, vervena, neroli.

Los digestivos: Comino, estragón, menta, alcaravea.

Los antiespasmódicos y antineurálgicos: Albahaca, camomila, cajeput.

Los circulatorios: Ciprés, borraja, onagra.

Dolor de muelas: Clavo.

Cotraindicaciones

Teniendo en cuenta sus propiedades, ciertos aceites esenciales son desaconsejados a las mujeres embarazadas, niños muy pequeños (menos de 3 años), personas alérgicas, asmáticas así como a los animales de compañia.

Haciendo eco al artículo sobre la Buena educación nutricional de Biobaby publicada el 15 de agosto , deseamos añadir la importancia para un niño de beber agua. No agua aromatizada! Agua H2O. Un ensamblaje de simples moléculas para la base de toda vida terrestre.

Cuando mi hijo tiene sed, bebe agua. También le doy otras bebidas de soja, avena o de arroz en el momento de las meriendas. Es todo! Y creerme cuando os digo que no es ningún sacrificio. Es simplemente una cuestion de costumbre.

• Porqué el agua es tan importante? Los adultos nos componemos de agua en un 50% y los niños en un 75%, entonces el agua para los niños es una bebida necesaria Para mantener su buena salud. El agua enfria nuestros cuerpos, lubrica nuestras articulaciones y músculos. Si nuestro cuerpo anada escaso, nos podemos deshidratar lo que puede llegar tener graves consecuencias.
• Cuanta agua necesita un niño?  Los niños pequeños necesitan unos 1-1/2 onza de agua por kg. de peso corporal al día. La cantidad de agua necesaria para el niño puede variar como consecuencia de ello, pero es fácil calcular la cantidad correcta sabiendo el peso de su hijo. Tener cuidado, sin embargo, de no excederos. ya que el agua  en exceso puede ser tan peligrosa como la insuficiencia. El agua sacía sin proporcionar ninguna caloría, por lo que puede disminuir el apetito del niño cada vez mayor si se administra en grandes cantidades con demasiada frecuencia.
• Qué cuenta como agua? Vuestro hijo se niega a beber sin importar lo que intenteis. ¿Cómo podemos proveer de agua suficiente al niño que se resiste a los métodos tradicionales? La respuesta es simple: Los alimentos ricos en agua! La mayoría de zumos, sopas, verduras, y bevidas vegetales tienen un alto contenido en agua, que es alrededor de un 80%, polos helados de zumo, licuados de frutas y agua con algún concentrado ecológico, son siempre buenas opciones también. 
• Consejos para conseguir que vuestro hijo beba más agua. Ofrecerle agua fresca, porque no hay nada menos gustoso para un niño que un vaso de agua a temperatura ambiente. Otra buena idea es comprarle una taza (recipiente) especial que el niño conoce y  sólo será utilizado para el agua. Un recipiente en brillantes y llamativos colores que le atraiga a beber, pero el método más favorable para los más reacios bebedores es el hielo. Cubitos en formas divertidas funcionan especialmente bien. Aseguraros de tenerlos a la vista con el hielo para que no haya un peligro de asfixia.

 El agua para los niños es tan importante, que debemos hacer lo necesario para que la tome regularmente!

Natalie Portman adora la naturaleza. Es vegetariana y se niega a llevar cuero. Ella se ve a sí misma viviendo en el campo para escapar del bullicio de la ciudad de New York. El 12 de febrero 2008, Natalie Portman lanzó en una gran tienda newyorquesa su colección de calzado 100% bio. Muy a la moda, los modelos tienen la particularidad de no utilizar ningún produto de origen animal. Hay que tener en cuenta también que parte de los beneficios serán donados a la asociación ” The Nature Conservancy “,  que trabaja para proteger la naturaleza. Nos parece genial!

La educación alimentaria que dais a vuestro hijo durante los primeros años, determinará su relación con la comida para el resto de su vida. Como la cortesía, el lenguaje o el respeto, la educación nutricional pide ser considerada y enseñada. Vuestro hijo tendrá por tanto más probabilidades de estar prevenido contra la obesidad y los comportamientos compulsivos. Sin contar que una buena educación nutricional es la clave de una buena salud.  Biobaby os ofrece unos truquitos, simples, para enseñar a vuestro hijo que comer es un placer que se debe satisfacer inteligentemente.

• Tener un ritmo regular

Tener un ritmo regular es la base de todo. 3 comidas por dia, un almuerzo y una merienda, tomadas a la misma hora. Si no, la nevera debe mantenerse cerrada. Nada de servirse a cualquier hora. Para ello, es importante hacer una merienda o un desayuno bien nutritivo a base de proteinas y de azúcares lentos: pan integral, yogurt, bevidas vegetales, queso y para el placer un poquito de chocolate negro.

• Los azúcares rápidos solo al final de la comida

En una buena educación nutricional, nada de prohibir los postres¡ Simplemente hay que limitarse a algunos por semana y a comerlos al final de la comida. Y no entre las comidas. Porqué? Porque al final de la comida, el hígado está preparado para asumir los picos de insulina engendrados por el consumo de azúcares rápidos.

• Hacerle participar

Aprender a bien comer es también aprender a bien cocinar. Podeis por tanto desde una temprana edad, tomando las precauciones necesarias, poner a vuestro hijo en una silla a vuestro lado afin de que asista a la transformación de los alimentos. Sobre los 4 años, podeis también hacerle participar asignándole tareas aptas para él.

• Explicarle la proveniencia de los alimentos

Sobretodo para un niño de ciudad, el vínculo entre un trocito de pollo en su plato y una gallina que picotea en el corral no es nada evidente. Por tanto, es importante situar al niño en esta gran cadena de la vida que nos une a los animales y a los vegetales. El humano es un animal social que forma parte de un todo cuyas partes son interdependientes. Estos son los inicios del respeto al medio ambiente, de nuestro Planeta¡

• Obligarle a probar, no a comer

Por deferencia a su persona, no podemos obligar al niño a comer lo que le disgusta. Un niño puede tener gustos diferentes de los de sus padres. Sin embargo, podemos insistir para que pruebe un nuevo alimento. Si no le gusta, no come. Esto causará como efecto estimular su curiosidad gustativa.

• Comer lo mismo que los mayores  

Una vez que tiene sus dientes, un niño debería comer lo mismo que sus padres. Es siempre sorprendente en el restaurante constatar que los niños no tienen más derecho que al infame bistec con patatas mientras que los padres se regalan con un delicioso tartar de salmón con eneldo. Si les damos la posibilidad, los niños pueden deleitarse con platos refinados y elaborados.

• Evitar la rigidez

Por último, evitar ser demasiado rígidos. Por el contrario, a la mínima ocasión vuestro hijo aprovechará para darse un atracón de dulces y puede dar lugar a desarrollar conductas alimentarias compulsivas. Una buena educación nutricional implica también decir sí al helado el domingo y a los caramelos durante las fiestas.

Esta receta de mascarilla de arcilla es la base de mi ritual belleza bio. Yo lo hago dos veces por semana mínimo y más en los periodos en los cuales la piel es más exigente. Es muy simple, económica y el resultado es remarcable. Poner en un pequeño bol 3 cucharas de café de arcilla, 1/2 cucharada de aceite de argán puro y 4 gotas de aceite esencial de lavanda.

Mezclar con un poco de agua (mejor mineral) hasta la obtención de una mezcla bien untuosa. Poner sobre el rostro bien limpio. Para una eficacia mayor, podeis hacer una ligera exfoliación justo antes. Hay que dejarla secar unos buenos veinte minutos, el tiempo que la arcilla se seque y cierre los poros de la piel. Aclarar con agua caliente masajeando suavemente y finalizar con un buen chorro de agua fria.

Vereis que gratificante¡ Espero que la disfruteis¡